L'Hôtel César possède un restaurant panoramique climatisé, avec une vue incroyable sur le Luberon
et le Mont-Ventoux. Les couchers de soleil y ravissent les photographes.

Le Restaurant César vous propose son menu carte

Entrée + Dessert ou Plat + Dessert : 26 €
Entrée + Plat : 32 €
Entrée + Plat + Fromage ou Dessert : 38 €

Entrées
- Marbré de foie gras de canard et son chutney du moment
- Gravlax de saumon aux saveurs d’aneth, jeunes pousses de salade
- Millefeuille de carottes au cumin et tuiles de parmesan
- Poêlée d’asperges du château Luc, magret fumé et jus de volaille

Plats
- Filet de bœuf aux arômes de fève de tonka, gratin de pommes de terre et pleurotes
- Filet de loup saisi sur la peau, tian de légumes, quinoa et jus réduit
- Epaule d’agneau confite de sept heures, petit épeautre de Sault aux légumes du soleil
- Poitrine de volaille farcie au pesto rouge maison et mozzarella, tagliatelles aux herbes fraîches

Desserts
- Moelleux au chocolat noir et cœur coulant chocolat blanc
- Tiramisu classique au café
- Crumble aux pommes caramélisées et sa crème glacée
- Déclinaison de fromages

Notre Chef élabore son menu exclusivement à partir de produits frais



Plat du Jour : 13,50 €



Menu vite fait, bien fait : 17 €

Plat du Jour
+
Fromage de chèvre de Buoux
Ou
Dessert maison

(servi uniquement le midi, sauf Dimanche et jour férié)

Service de 12h à 14h et de 19h30 à 22h.
Cartes bancaires acceptées à partir de 30 euros.

> 56 ko ou ADSL